2006-03-27

metales pesados

Desde que tengo uso de razón que recuerdo tener manchas blancas en las uñas. Siempre las contemplaba imaginando paisajes campestres donde estas manchas eran diminutas nubes.
Las manchas no siempre estaban ahi y tampoco mantenían el tamaño ni la forma, siempre cambiaban, Yo suponía que era por el desplazamiento del crecimiento de la uña.
En mi primera visita a Vittalys, Paulina, la biofísico que me hizo el diagnóstico, me dijo que era perdida de minerales. Dicha falta de minerales se debe a que el cuerpo los esta consumiendo en grandes cantidades para defenderse de una intoxicación de metales pesados.
El origen de la intoxicación es nada mas y nada menos que las tapaduras dentales, que en mi caso existen en varias piezas dentales y desde la década del 80.

Los sintomas, ademas de las manchas en las uñas(que desaparecieron a los días de empezar a ingerir vitaminas), varían según las personas, pero en general es un estado constante de tension, de alerta contra todo. Frecuentes cuadros depresivos, no graves pero latentes. Disposición a reaccionar violentamente y/o a la defensiva frente a cualquier situación en que se cuestione mi actuar o desempeño. Irritabilidad, mal humor permanente, negatividad ante todo. La lista puede ser infinita y lo más grave de todo es que estos sintomas están tan arraigados en mi que, hasta antes del diagnóstico y despues de hablar con una amiga que paso por el mismo o similar problema, yo pensaba que eran parte de mi caracter.

La solución a mediano plazo a este problema es tomar multivitaminicos, para suplir la pérdida de minerales. En el largo plazo es ir cambiando cada tapadura antigua por las que se usan actualmente, una suerte de pasta ceramica, y una a la vez por mes para evitar desbalances en el organismo.

A la fecha de este texto, solo me mantengo a raya consumiendo un complemento Vitaminico especial para vegetarianos ademas de otros productos similares, pero aún no he comenzado el tratamiento de recambio de tapaduras, principalmente porque el bolsillo está vacío antes de que comience el mes.

2006-02-25

cabeza rapada

me corto el pelo cada siete dias, cuando estoy paranoico e histerica me lo corto cada cinco dias.
No recuerdo cuanto tiempo atrás comencé este habito, pero si que fue despues de una ruptura de pareja.
Por ese entonces yo insistia, infructuosamente, en mantener el pelo largo, pero era horrible. Además de que se me caía mucho pelo en cada lavado mi parariencia era una mezcla entre Cristobal Colon y cabeza de muñeca pasada por lavadora.

Mi vieja me despuntaba el pelo, en una de esas visitas peluqueriles le pedí que me cortara el pelo a "un dedo de largo", al mirarme al espejo no me gustó asi que de inmediato, y con plena seguridad, le pedi otro corte "a ras de peineta".
Al volver a mirarme al espejo no pude estar más feliz, sonreí de inmediato.

Actualmente tengo una Remington HC-600, que me trajo mi actual pareja desde alguno de sus viajes, que uso para cortarme yo mismo el pelo.

razones
Siempre me invento respuestas de por que aun mantengo este hábito.
Higiene, porque matengo mi cabeza limpia y al tocarme no la siento seca como cuando usaba pelo largo.
Economía, porque si es que uso shampu este me dura casi eternamente.
Pero por sobre todo lo hago por que me gusta, es una terapia de liberacion y limpieza. Cuando paso más de una semana sin cortarme el pelo me pongo inquieto y me siento sucio aún despues de ducharme.

método
por lo general me corto el pelo los fines de semana y siempre antes de ducharme, por la mañana, asi que todo este rito lo hago completamente desnudo.
Como el modelo de afeitadora es viejo tengo que aceitar las cuchillas, lo que me condiciona a llevar el lubricante multiuso al cuarto de baño, junto con 4 hojas de papel toalla para evitar salpicar lubricante por todo el lugar.
Tomo la afeitadora y envuelvo las zona de las cuchillas con papel toalla para disparar el lubricante en aerosol, luego de sacar los escesos de aceite esta lista para usarla.
El grosor del corte, largo del cabello, lo determina el espesor del metal de las cuchillas, 1 mm aproximado en este caso.

Dispongo un papel de diario extendido en el piso y me posiciono sobre este de manera que mi cabeza y la caida del pelo sean en el centro del papel.
Me pongo encuclillas y echo mi cuerpo hacia adelante con la nuca hacia el piso.
Enciendo la afeitadora y comienzo a cortar, con la mano derecha, desde atras de la nuca hacia la frente. Con la mano izquierda voy tanteado si el corte esta parejo.
Una vez finalizada esta etapa me pongo de pie y tomo un espejo de mano.
Mirando atravez del espejo de mano el reflejo del espejo de muro a mi espalda, reviso si no quedaron zonas de cabello sin cortar.
Luego termino de hacer cortes mirando el espejo del muro y si es que no me he afeitado la cara aprovecho de cortar los exesos con esta maquina.

Recojo todos los desperdicios antes me proceder a ducharme.

Ultimamente me estoy cortando el pelo los domingos, asi comienzo la semana limpio y no tengo que preocuparme del largo hasta el viernes.

2006-01-20

clorofila:jugo


Jugo verde
No recuerdo como llegue a esto, pero creo que fue hace un año.
En algún momento una doctora me suguirío que tomara mas jugos naturales, de fruta específicamente. Eso llevo a que comprara un aparato electrico para exprimir el jugo de las frutas, mas bien es un rayador de fruta que usa un sistema de centrífuga. Comercialmente se le llama "saca jugo".
Pasé mucho tiempo haciendo jugos de todas las frutas permitidas según el manual del electrodoméstico, por ejemplo no se puede usar bananas.
Hasta que despues de una dieta "anti-candida", las frutas se limitaron a 3:

Manzana verde (granny smith)
Pomelo
Limón

Hace como un año, en verano, yo pasaba por una etapa hiper-deportiva, al volver a casa sediento tomaba un jugo multifruta y a los 5 minutos me daba sueño. Esto era contraproducente si despues de mi sesión ciclística tenía que ir a trabajar al computador.
Coincidío también que para un almuerzo veraniego mi pareja hizo un gaspacho, pero usando un aparato llamado mini-primer, basicamente otro sistema de centrifuga pero con cuchillas.
Cuando yo intenté hacer mi versión del gaspacho, este me quedo algo espeso, mi pareja me aconsejo echarle agua, pero no quedo muy sabroso.
Al siguiente intento, en vez de agua usé jugo de apio fresco y medio limón, al probar este jugo antes de hecharlo a toda la mezcla me sentí mas energizado.
Hasta que finalmente cada mañana de ese verano, despues de mi subida al cerro sn cristobal, me hacía un jugo verde.

Ingredientes
Para la base simple, solo liquido con un poco de fibra, yo uso:
3 ramas de apio fresco, que esté verde brillante y rigido al tacto.
No importa si tiene hojas, le da un toque de amargura.

1 limón, puede ser el jugo exprimido. Si se va usar sacajugo es conveniente pelarlo con cuchillo, para sacarle todo la piel blanca.

1 dedo de jengibre. Digo un dedo pero es a gusto del consumidor, pero el tamaño de una falangeta es suficiente para que quede picante.

Las medidas son relativas pero esto genera aproximadamente entre 250 a 300 cc, de jugo verde concentrado. Se puede agregar agua, pero le quita sabor al asunto.

Extensión
En algunos casos yo le agrego un diente de ajo, sin corazon, pero solo si estoy en plan de desintoxicación.
Mientras mas vegetales verdes mas amargo es el jugo, pero más nutritivo.
También he probado agregando: Rúcula, espinaca, basilisco(albahaca), arúgula, berros y lechuga.

Rúcula Si no se quiere que quede muy amargo solo usar las hojas sin el tallo.
Espinaca Aqui da lo mismo, comparado con otros tallos el de la espinaca es muy dulce.
Basilisco Levemente amarga, tambien conviene evitar el tallo.
Arúgula Idem rucula
Berros Idem anterior, pero su tallo es mas bien picante que amargo.
Lechuga La nota de agua refrescante, nunca esta demás. Se recomienda probar con cualquier variedad, pero de preferencia color verde.

Mas fibra
Cuando quiero que el jugo sea más grueso en vez de echar la espinaca al saca-jugo, la pico un poco y la hecho al jugo para despues usar la juguera o miniprimer para homogenizar la mezcla. Lo mismo para los otros vegetales. Agregar un poco de palta en la misma forma hace que el jugo quede más cremoso.

IMPORTANTE
Tomarlo inmediatamente, porque al momento de rayarlo/centrifugarlo el vegetal se calienta y por ende acelera su proceso de oxidación. Por eso es que el pesto se hace en mortero de piedra, para evitar que se caliente.
Si se pretende guardar que no sea por más de cuatro horas, de hecho a la hora se pone cafe y más amargo.

¿sal?¿que es la sal?
¿azucar?!
No conosco esos items.

2005-12-14

on the go

Araneae